طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریز
کوکوی لوبیا سبز تبریز کوکوها از هر نوعی که باشند، از هر موادی که تهیه گردند، بسیار خوشمزه و لذیذ هستند. معمولا کوکوها در وعده‌های ناهار، شام و یا عصرانه صرف می‌شوند و بعضا نیز به عنوان پیش غذا پیش از وعده اصلی سرو می‌گردند. یکی از انواع کوکوهایی که بسیار محبوب و معروف است و به عنوان پیش غذای مجلسی در میهمانانی‌ها تهیه و سرو...ادامه »
طرز تهیه آش کلم برگ تبریز
آش کلم برگ تبریز در فرهنگ غذایی ایران، آش از جمله غذاهای خوشمزه‌ای است که به لحاظ سلامتی بسیار مقوی و مغذی می‌باشد. مواد اولیه‌ای که در تهیه آش ایرانی به کار می‌روند شامل انواع ویتامین‌ها، پروتئین‌ها، فیبر، کلسیم، انرژی و ... هستند و به همین دلیل آش غذای بیمار نام گرفته است که با داشتن این همه خاصیت مفید و سالم، اورگان‌های...ادامه »
کلیسای سنت استفانوس تبریز
آشنایی با کلیسای سنت استفانوس تبریز کلیساهای تاریخی از جمله جاذبه‌های گردشگری کشورهای مختلف به شمار می روند. در ایران نیز چنین کلیساهایی وجود دارند که گردشگران با استقبال زیادی به دیدن آن‌ها می‌روند. یکی از این کلیساهای تاریخی در استان آذربایجان شرقی قرار دارد. کلیسای سنت استفانوس (استپانوس) از جمله کلیساهای قدیمی استان...ادامه »
پارک کوهستانی عون بن علی
پارک کوهستانی عینالی یا عون بن علی در تبریز عون بن علی یا عینالی کوهی بر فراز رشته‌کوه سرخاب در شمال شهر  تبریز است. البته روایت است که مکان کنونی آرامگاه عون بن علی قبل از اسلام، آتشکده و عبادتگاه بوده که بعداً به زیارتگاه تبدیل‌شده است. این کوه زیبا بارنگ سرخش در شمال تبریز می‌درخشد. درواقع، کوه عینالی مجموعه‌ای از قله‌ها،...ادامه »
عجایب هند
عجیب ترین جاذبه های هند در ایالت مهاراشترای هند روستایی کوچک و دور افتاده وجود دارد که به یکی از عجیب ترین جاذبه های هند تبدیل شده است. وقتی وارد این روستا میشودی بلافاصله متوجه می شوید که این روستا بدون قفل هستند و حتی دری هم ندارند و مردم روستا جواهرات و دارایی خود را بدون هیچ محافظتی در خانه ها رها میکنند و به سراغ کار خود میروند...ادامه »
موزه باستان شناسی آذربایجان در تبریز
اندیشه ایجاد موزه باستان شناسی آذربایجان در تبریز به سالهای 1306 و 1307 بر می گردد که در این سال نمایشگاهی از سکه های مکشوفه از تبریز در سالن سابق ساختمان کتابخانه تربیت برپا شد. اساس موزه آذربایجان در سال 1336 با نمایش 202 قطعه از آثار فرهنگی ارسالی از موزه ایران باستان (موزه ملی) در تالار فوقانی کتابخانه ملی سابق تبریز آغاز شد و اندیشه...ادامه »
مقبره دو کمال تبریز
مقبره دو کمال تبریز آرامگاه کمال‌الدین بهزاد معروف ترين نقاش مينياتوريست قرن دهم هجری و کمال‌الدین مسعود خجندی از شعرای معروف قرن هشتم و نهم هجری می‌باشد که در محله بیلانکوه شهر تبریز قرار دارد. کمال‌الدین بهزاد نقاش و نگارگر (مینیاتوریست) چیره‌ دست ایرانی قرن دهم هجری قمری و نگارگر مکتب هرات است. وی در دربار سلطان حسین...ادامه »
مسجد مجتهد (۶۳ ستون) تبریز
در جانب‌ غربي‌ بازار مسجد جامع‌ روبروي‌ بازار نجاران‌ يكي‌ از بزرگترين‌ و جالب‌ترين‌ مساجد تبريز واقع‌ شده‌ است‌ كه‌ به مسجد مجتهد (63 ستون) معروف است. این مسجد متعلق‌ به‌ دوره‌ قاجاريه‌ بوده‌ و بناي‌ آن‌ شامل‌ گنبد و شبستاني‌ بزرگ‌ مي‌باشد. اين‌ مسجد شصت‌ و سه‌ ستون‌ دارد كه‌ ستون ها و سر ستون ها همه‌ سنگي‌ است‌....ادامه »
موزه عصر آهن تبریز
موزه عصر آهن در تبریز از جمله موزه های این شهر است که طی سال های اخیر کشف و برای بازدید کنندگان آماده شده شده است. در زیر مختصری در مورد این موزه را میخوانیم: محوطه باستانی مسجد کبود واقع در شمال شرق بنای مسجد کبود تبریز است. طول (شرقی- غربی) این محوطه 276 متر و عرض (شمالی- جنوبی) آن به طور متوسط 102 متر و مساحت آن 28290 مترمربع (حدود 3 هکتار)...ادامه »
مسجد اسماعیل خاله اوغلی تبریز
مسجد اسماعیل خاله اوغلی در سمت چپ يا جانب جنوبي دالان مدرسه طالبيه و متصل به ديوار شرقي مسجد جامع بزرگ واقع شده و در گذشته به مسجد ملا محمد حسن پيشنماز معروف بوده است. نادر ميرزا، نويسنده کتاب "تاريخ و جغرافياي دارالسلطنه تبريز" درباره اين مسجد مي نويسد: "پس از زلزله و خراب شدن مسجد حسين قليخان عمارت کرد بر همان بنيان قديم و آن مسجدي...ادامه »
موزه مشروطه تبریز
خانه مشروطه که معروف ‌ترین و پرافتخارترین خانه تاریخی شهر تبریز است در اوج انقلاب مشروطه محل تصمیم ‌گیری ‌های سرنوشت ساز سران مشروطه بوده است. مالک نخستین آن حاج مهدی کوزه کنانی از شیفتگان حریت و آزادی بود. این خانه بعد از به توپ بستن مجلس در سال 1287 هجری شمسی مرکز تجمع جمعی از برجسته ترین چهره های مشروطه در آذربایجان بوده و در...ادامه »
موزه سنجش تبریز
در موزه سنجش انواع ادوات مقیاس توزین از قبیل ترازوهای ظریف زرگری تا قپانهای بزرگ میادین بار مربوط به قرون گذشته، سنگ وزنه ها و پیمانه های نفتی، وسایل مربوط به علم نجوم و اختر شناسی مانند اسطرلاب و کره سماوی، ابزارهای سنجش مربوط به علم هواشناسی و قطب نماها و سایر مقیاس های دیگر به نمایش گذاشته شده است. موزه سنجش تلاش کرده بخشی از...ادامه »